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Gemüsesuppe mit Crostini

Name: Gemüsesuppe mit Crostini
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Pkg FRoSTA Minestrone; 375 ml Wasser; Weißbrot; Natives Olivenöl extra; Salz

Leckere warme Gemüsesuppe, deftig und würzig - gelingsicher!

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Vegetarisch

20 Minuten

Portionen: 2

Zubereitung

Zutaten

Zutaten für 2 Portionen

1 Pkg: FRoSTA Minestrone
375 ml: Wasser
: Weißbrot
: Natives Olivenöl extra
: Salz

Utensilien

Topf, Pürierstab, Pfanne

450g der Minestrone im Wasser zum Kochen bringen und nach Geschmack salzen.
Sobald das Gemüse gar ist, die Suppe mit einem Pürierstab oder einem Standmixer solange pürieren, bis sie cremig ist.
Brot in Stücke schneiden und in der Pfanne rösten.
Die Gemüsesuppe mit dem Brot und etwas Olivenöl servieren.

Guten Appetit!

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