Häufig gestellte Fragen

FRoSTA verwendet über 200 Zutaten aus 35 verschiedenen Ländern. Jede einzelne Zutat listen wir seit 2003 auf der Verpackung auf – und zwar bis zum letzten Pfefferkorn. So richtig gut schmeckt es doch eigentlich erst, wenn man nicht nur weiß was drin ist, sondern auch wo es herkommt. Deshalb drucken wir seit 2015 die Herkünfte von Zutaten direkt auf die Verpackung.

Zudem findest du weitere Infos zu den Zutaten auch online. In unserem Zutatentracker kann die Herkunft jeder einzelnen Zutat ganz genau – und zwar chargengenau abgerufen werden.

So funktioniert es:

Auf jeder FRoSTA Verpackung ist ein 8-stelliger Produktionscode (beginnend mit einem "L") zu finden. Gibst du diesen Code im Zutatentracker ein, werden die Zutatenherkunft für genau das vorliegende FRoSTA Produkt aufgelistet. Da wir für die meisten Zutaten nicht nur einen Lieferanten haben, kann die gleiche Zutat auch aus verschiedenen Ländern stammen. Zutaten, die wir in der Nähe unserer Werke selber anbauen, können bis aufs Feld und zu den verantwortlichen Landwirten zurückverfolgt werden.

Natürlich kannst du dich auch ohne Produktionscode über die Herkunft der jeweiligen Zutaten informieren. Auf unserer Webseite unter Zutaten kannst du auch gezielt nach einzelnen Zutaten suchen und spannende Details über den Geschmack und den Anbau erfahren. In den hinterlegten Videos berichten FRoSTA Mitarbeiter aus dem Einkauf und der Qualitätssicherung darüber, was unsere Zutaten so besonders macht.

Mit dem Zutatentracker wollen wir mit gutem Beispiel vorangehen. Hoffentlich werden uns in Zukunft viele Unternehmen folgen.

Seit 2003 verzichten wir bei FRoSTA konsequent auf Zusatzstoffe wie beispielsweise Geschmacksverstärker, Farbstoffe, gehärtete Fette, modifizierte Stärken, Emulgatoren und Aromen - auch auf die sogenannten "natürlichen" Aromen, die oft im Labor hergestellt werden! Wir können Ihnen versichern, dass auch unsere Lieferanten (überprüft in regelmäßigen Audits) tatsächlich vollständig auf Zusatzstoffe verzichten.
Packgase, Geliermittel und Säuerungsmittel werden ebenfalls nicht eingesetzt. Das wird nicht explizit erwähnt, weil die Auflistung, die ja auch auf unseren Verpackungen abgedruckt ist, irgendwann einfach zu lang und unübersichtlich werden würde.
Wir tun alles dafür, das FRoSTA Reinheitsgebot konsequent einzuhalten. Wenn eine Zutat nicht zusatzstofffrei zu bekommen ist, wird sie eben nicht eingesetzt, wie beispielsweise Oliven oder Wein.

FRoSTA verwendet ausschließlich MSC-zertifizierten Fisch. Hierzu zählen unser Alaska Seelachs, unser Wildlachs und die Miesmuscheln, die alle aus Wildfang stammen. Der MSC hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Überfischung der Meere zu vermeiden. Das MSC-Siegel steht für ein nachhaltiges Fischereimanagement sowie für Transparenz und Rückverfolgbarkeit in der gesamten Lieferkette. So tragen wir zum Erhalt der Fischvielfalt und Umwelt in den marinen Ökosystemen für die kommenden Generationen bei.

Interessante Informationen zu der MSC-Zertifizierung und deren Hintergrund findest du unter Nachhaltige Zutaten sowie auf der Internetseite des MSC.

Umfangreiche Informationen zur "bestandserhaltenden Fischerei" findest du unter anderem auf der folgenden Internetseite: Fischinfo

Nein, denn wie es der Gesetzgeber vorschreibt, wird bei den Nährwertangaben auf der Verpackung nur der Beutelinhalt berücksichtigt. Nicht jedoch die Milch oder das Öl, das für die Zubereitung empfohlen wird.

Nein, wir fügen den Gerichten kein Jodsalz hinzu.

Das FRoSTA Reinheitsgebot garantiert, dass alle FRoSTA Produkte zu 100% frei von Aroma-, Farbstoff- und Geschmacksverstärkerzusätzen, Emulgatoren und Stabilisatoren sowie chemisch modifizierten Stärken sind.

Wir verwenden nur reines Steinsalz. Dies mahlen wir selbst und geben es direkt danach in unsere Gerichte. Leider können wir nicht ausschließen, dass geringe Mengen Jod über das Tierfutter unserer Milchkühe durch die von uns verwendeten Milchprodukte in unsere Gerichte eingehen.

Oft werden wir gefragt, welcher Stoff denn bei uns zur Konservierung eingesetzt wird. Die Antwort ist für uns so selbstverständlich, dass wir manchmal vergessen darüber zu sprechen: Es sind nämlich außer der Kälte selber keinerlei Zusätze zur Konservierung notwendig. Das ist ja gerade das Tolle an der Tiefkühlung!

Nein, FRoSTA setzt kein Palmöl oder - fett ein.

Nein, denn zu unserem Reinheitsgebot gehört, dass auch alle Zutaten unserer Produkte, also die Sahne, das Salz, die Butter und so weiter zu 100% frei von Zusatzstoffen sein müssen.

Das Deutsche Lebensmittelrecht ist manchmal komisch. Ein Zusatzstoff in der Sahne, zum Beispiel Carrageen, muss auf dem Sahnebecher deklariert werden. Landet die Sahne in einer tiefgekühlten Nudelpfanne, dann muss das Carrageen dort nicht mehr auf der Zutatenliste angegeben werden. Der Gesetzgeber spricht davon, dass das Carrageen in der Nudelpfanne nun keine „technologische Wirkung“ mehr im Endprodukt hat und deshalb nicht deklariert werden muss. Aber drin ist das Carrageen trotzdem noch und wenn jemand, aus welchen Gründen auch immer, auf Carrageen verzichten möchte, dann hat er normalerweise keine Chance zu erfahren, ob ein Produkt nun welches enthält oder nicht.

Wir stellen durch unsere Lieferanten sicher, dass sämtliche eingesetzten Rohstoffe und Zutaten in unseren FRoSTA Gerichten GVO frei (GVO=gentechnisch veränderte Organismen) sind.

Eine Garantie für vollkommene Gentechnik-Freiheit können wir leider nicht übernehmen (und daher auch nicht ausloben), da unser Getreide und das Gemüse unter freiem Himmel und nicht in Gewächshäusern wachsen. Wenn auch nur ein Samenkorn einer gentechnisch veränderten Pflanze auf das Feld gelangt und dort wächst, erfüllt gleich die gesamte Ernte nicht mehr das Kriterium "gentechnikfrei".

Unsere Gerichte können maximal 24 Stunden zum Auftauen im Kühlschrank gelagert werden.

Eier verwendet FRoSTA nur innerhalb von Teigwaren. Hier kommen ausschließlich Eier zum Einsatz, die von Freiland-Legehennen aus Mecklenburg-Vorpommern stammen. Der Legebetrieb ist uns durch Besuche unserer Einkäufer bekannt.

Der verarbeitete Gorgonzola ist mit tierischem Lab hergestellt und ist daher nicht vegetarisch.

Ja, du kannst jederzeit im FRoSTA Online-Shop bestellen! Hier erhältst du das komplette FRoSTA Sortiment.

Du kannst auf jeder Produktseite gezielt nach Einkaufmöglichkeiten in deiner Nähe sowie Online-Händler suchen.

Unser Werksverkauf ist aktuell zu den folgenden Zeiten geöffnet:

Mittwoch und Donnerstag von 12 - 17 Uhr.

Adresse: Kühlhausstraße 9, 27572 Bremerhaven

Es gibt viele FRoSTA Fans, die nicht nur von unseren Produkten begeistert sind, sondern auch mit Leidenschaft PINs, Kugelschreiber und andere Werbeartikel sammeln. Bei FRoSTA werden diese Artikel gezielt für aktuelle Werbemaßnahmen produziert und nicht bevorratet.

Aus diesem Grund können wir leider grundsätzlich keine Werbemittel versenden.